açaí

Açaí, mais um super alimento.

julho 09, 2015


Mais um super alimento, o açaí. Sempre que ando nas minhas pesquisas, tenho notado que a maior parte dos super alimentos veem do continente sul americano. Mais um alimento proveniente do Brasil, um país tão rico e ao mesmo tempo tão pobre.
O açaí é proveniente da região amazónica, mais especificamente da Venezuela, Colômbia, Equador e Guianas. Rico em proteínas, fibras e lípidos, vitamina C,B1 e B2. Fósforo, ferro e cálcio também componentes deste super alimento.
O Açaí, ajuda na prevenção do cancro devido as antocianinas, um tipo antioxidante presente nas bagas que é responsável pelas cores deste fruto (roxo, preto e vermelho).
A polpa do Açaí ajuda a combater o colesterol LDL "mau," mesmo sendo rica em gordura ajuda a baixar o colesterol. O coração também agradece se na tua alimentação incluíres estas bagas maravilha, porque o seu suco protege contra a aterosclerose. Inibindo a produção de citocinas pró-inflamatórias.
Os antioxidantes são mais que bem vindos e o Açaí roxo esta cheio deles, os guerreiros que lutam contra os radicais livres, podendo reduzir os efeitos do envelhecimento, mantendo o corpo jovem, ajuda o sistema imunológico devido ao alto nível de vitamina C.
Vamos lá introduzir estas bagas na nossa alimentação, boas de mais não acham.

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