saúde

Açaí mais um super alimento

abril 07, 2015




Olá minhas queridas, passaram bem? Esta semana estive a ler um artigo muito interessante sobre o açaí na revista Prevenir. Como achei bastante interessante resolvi investigar mais sobre este alimento e vejam só o que descobri.
O Açaí é proveniente das florestas da Amazónia Brasileira, composto por proteínas, fibras, lípidos, vitamina C, B1 e B2, fosforo, ferro e cálcio. O Açaí tem uma elevada concentração de gordura, mas não se assustem são gorduras monoinsaturadas (60%) e polinsaturadas (13%).
Este super alimento auxilia na redução do colesterol LDL melhorando o HDL. Contribui na prevenção das doenças cardio vasculares como e o AVC. De acordo com estudos realizados este alimento ajuda na prevenção do cancro e combate os radicais livres devido ao elevado numero de antioxidantes , inibe a dor e as inflamações. Por ter na sua composição vitamina C ajuda a impulsionar o sistema imunitário.
Para além de tudo isto ajuda a reduzir os efeitos do envelhecimento, mantendo o corpo saudável e jovem através dos Flavonoides e Antocianinas protegendo as células de se degenerarem. A perda de peso devido ao alto teor de fibra e pobres em calorias é mais um dos seus benefícios, prevenindo a obesidade. Este fruto contem mais proteína do que o ovo.
O Açaí pode ser consumido de várias maneiras: sumos, doces, sorvetes e geleias. O que acharam deste super alimento?

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